保健酒为何能连续多年高速发展？

第1页 第2页

自劲酒广告进入CCTV黄金时段后，保健酒行业进入了高速发展的阶段，经历了十几年的快速发展后，特别是2001年后，每年以平均30%以上的速度在发展，2006年全国保健酒消费总额已经超过60亿元。2007年保健酒的发展还将进一步提速。

目前，除了劲酒的超速发展外，致中和等老牌保健酒也在省级卫视投入大量电视广告。椰岛鹿龟酒的股票一路飘红。茅台、五粮液等白酒领头羊，也重资高调进入保健酒行业。修正药业等名牌医药企业也信誓旦旦涉足保健酒行业。新兴保健酒企业在全国糖酒会上轮番大手笔亮相。中国目前保健酒企业数量约为5000家，每年新增企业数量约为200家。所有迹象表明，保健酒发展即将进入“黄金时段”。

保健酒为何会如此连续多年高速发展？众多企业齐投保健酒行业原因何在？对此，笔者认为：首先，消费者健康需求理性回归。市场需求决定市场容量。随着我国经济水平不断提高，百姓对健康越来越重视。消费观念的改变，使健康类酒水得到了长足发展。不单是保健酒，黄酒、葡萄酒、果酒等健康类酒，也出现不同程度的增长趋势。十年前，保健酒被消费者当作药酒，没有病是不会喝的。喝保健酒的目的是治疗某种疾玻

如今，消费者对保健酒的期望值回归理性，只是把它当作一种日常养生酒或者是改善体质的酒，这一点在我国东部沿海城市显得尤为明显。以前喝保健酒带有一定隐私性，一般消费者是不乐意在公众场合畅饮的，但现在部分消费者开始转变观念，认为健康就是一种时尚。虽然保健酒还不像葡萄酒那样时尚，但至少消费者不再觉得喝保健酒有损自己的健康形象。保健酒由药酒向养生酒的转变过程，也是保健酒总体容量膨胀的过程。

其次，白酒和保健品行业发展受阻，使许多企业转产保健酒。中国区域白酒企业众多，由于白酒企业同质化过分严重和消费者喝白酒的数量和频次下降，导致众多区域白酒品牌发展举步为艰。保健品行业由于过分夸大宣传，造成了行业萎靡不振。合效策划机构作为中国唯一的专注食品和保健品两大行业的咨询机构,研究发现，保健酒既满足了消费者的饮酒需求，又满足了健康需求，所以保健酒在夹缝中获得重生。众多企业也是抓住了这个商机，纷纷加入保健酒行业，从而加快了保健酒行业的发展。

下一页 »